Saúde

    Evite Estes 5 Alimentos que Aumentam a Glicose — Especialmente se Você Tem Diabetes

    Nutri Ligia Olleotti
    3 Julho 2025
    5 min de leitura
    Evite Estes 5 Alimentos que Aumentam a Glicose — Especialmente se Você Tem Diabetes

    Manter níveis estáveis de glicose no sangue é essencial para evitar complicações e garantir qualidade de vida. Conheça os alimentos que mais prejudicam esse equilíbrio e entenda por que eles devem ser limitados ou eliminados da rotina alimentar.

  1. Açúcar e Doces: São a forma mais direta e rápida de elevar a glicose no sangue. O consumo de açúcar refinado e doces (como balas, chocolates ao leite e refrigerantes) causa picos de glicemia, o que dificulta o controle da diabetes e levar a complicações.
  2. Carboidratos Refinados: Pão branco, arroz branco, massas e bolos feitos com farinha branca são digeridos rapidamente, agindo de forma semelhante ao açúcar no corpo. Eles têm um alto índice glicêmico (IG), provocando aumentos bruscos da glicose no sangue.
  3. Gorduras Trans e Saturadas: Encontradas em alimentos industrializados, como biscoitos recheados, salgadinhos e fast-food, essas gorduras aumentam o risco de doenças cardiovasculares, um perigo adicional para quem tem diabetes e comprometer a sensibilidade à insulina.
  4. Sucos Industrializados: Mesmo que sejam de frutas, muitos sucos de caixinha contêm adição de açúcar e perdem a maior parte das fibras durante o processamento. Sem a fibra, a glicose é absorvida rapidamente, elevando o açúcar no sangue. O ideal é consumir a fruta in natura.
  5. Bebidas Alcoólicas em Excesso: O álcool, especialmente em coquetéis e cervejas, causam flutuações perigosas na glicose. Alterando tanto à hipoglicemia (nível baixo de açúcar) quanto à hiperglicemia (nível alto), além de comprometer a saúde do fígado e todo o metabolismo.
  6. Lembre-se: o controle da diabetes vai muito além da medicação — começa nas escolhas diárias à mesa. Evitar certos alimentos é um passo fundamental para preservar sua saúde, prevenir complicações e viver com mais energia e bem-estar. Sempre consulte um nutricionista ou médico para orientações personalizadas.

    Nutri Ligia Olleotti

    Especialista em nutrição esportiva e tecnologia aplicada à saúde. Doutora em Ciências da Nutrição pela USP, com mais de 15 anos de experiência em pesquisa e desenvolvimento de soluções inovadoras para alimentação personalizada.

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